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    特約報道∣專訪山東省調味品協會執行會長董金侖
    2021-09-08 (來源: 糖酒網)

    近期,山東國際糖酒會組委會有幸與山東省調味品協會執行會長董金侖先生進行了交流,董會長向我們介紹,近幾年山東調味品企業的發展比較快,產能、營收和利潤的增長率都保持了不錯的水平。山東省人口數量超1億人,對于調味品行業而言“人口紅利”不言而喻,山東人的飲食習慣離不開調味品,近年又呈融合趨勢,餐廚所用調味品更加多元化,山東已成為調味品生產與消費大省,與廣東、四川省一起成為我國調味品行業最具影響力的前三省份。據人民網人民科技官方帳號提供的數據顯示目前山東省調味品行業注冊企業達4.8萬余家,行業年營收250億左右,年利潤達10億元。企查查數據顯示,2020年山東省存續的調味品相關企業及醬油生產企業數量位居全國首位;近三年,中國調味品著名品牌100強企業中,山東省入圍企業占比保持在10%以上。隨著行業的快速發展,市場渠道、消費場景的演變,催生了新企業格局的產生,形成國有、民營、外資品牌三足鼎立之勢。

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    目前調味品產業的三大渠道為食品加工渠道、餐飲渠道、家庭渠道,各渠道占比有所變化,但三大渠道終端不變,董會長表示當前企業拼的是實力和專注程度,并沒有什么捷徑,能夠適應調味品產業發展的新趨勢,努力做好品牌建設將成為企業競爭的關鍵。

    今年山東省調味品協會將與山東國際糖酒食品交易會建立戰略合作,借助這個山東省內規模最大檔次最高的商品流通展會,通過發現新技術、新味覺、新市場,在消費升級、產業升級的大背景下,將我省調味品行業推向新的發展高度。

    山東省調味品協會真誠邀請業界同仁齊聚2021第15屆山東國際糖酒食品交易會。以展為媒,在產業變革中緊抓機遇,加速省內企業的品牌化發展,全方位提升山東調味品在行業中的競爭力,打造山東調味品在我國乃至世界調味品行業的影響力與美譽度!


    編輯:山東國際糖酒會
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